Hoofdgerecht, Ingrediënten: Ca. 100g. bakbacon in plakjes; 2el. olijfolie; 200g. mager zuurkoolspek in reepjes; 1kg. wintergroenten (prei, wortelen, knolselderij, aardappelen) in stukken; 1/2 groene savooiekool in repen; 2 uien in ringen; 6 teentjes knoflook; 2 takjes tijm; 2 blaadjes laurier; zout en peper; 1 verse worst a ca. 500g.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 tilapiafilets (125g.p.st.); 2 geroosterde witte boterhammen; 3el. citroensap; 2el. groene olijven zonder pit, grof gehakt; 2el. zwarte olijven zonder pit, grof gehakt; 1el. olijfolie; 2tl. oregano of 1tl. gedroogd; zout en versgemalen peper
Anders, Ingrediënten: 175-200g. kristalsuiker; 3 eierdooiers; 300g. frambozen; 400g. ricotta; 1dl. slagroom
Anders, Ingrediënten: 2 kg. witte asperges; snufje zout; 4 hardgekookte eieren; 125 ml. Griekse yoghurt; 2 el. slanke mayonaise; 3 el. gehakte tuinkruiden (peterselie, bieslook)
Banket, Ingrediënten: 200g. pure chocolade, 1/2 bekertje slagroom (a 125ml.), 50g. zachte roomboter, 1tl. Chinees vijfkruidenpoeder, cacao om te bestrooien